RESERVEER:   040 20 68 326

Menukaart

Soepen

Onze soepen worden geserveerd met brood,
kruidenboter en truffelmayonaise

Tomatensoep
€ 5,25
Tomaten-groentesoep
€ 5,25
Weeksoep
€ 5,25
Erwtensoep (in het seizoen)
€ 5,50
met een sandwich van spek en mosterd

Voorgerechten

Onze voorgerechten worden geserveerd met brood,
kruidenboter en truffelmayonaise

Mini broodjes
€ 4,00
met kruidenboter, truffelmayonaise en olijfjes
Rundercarpaccio
€ 10,50
Met oude kaassnippers, pijnboompitjes, zongedroogde tomaatjes en truffelmayonaise
Scary Scampi's
€ 11,00
Gebakken scampi’s in kruidenboter met knoflookmayonaise
Trio van vis
€ 11,00
Gerookte zalm, hollandse garnaaltjes en gerookte paling geserveerd met cocktailsaus
Hors d'oevre De Zwaan
€ 11,50
Royale rundvleessalade opgemaakt met diverse vis -en vleessoorten, rijke garnituur en cocktailsaus

Salades

Onze salades worden geserveerd met brood,
kruidenboter en truffelmayonaise.

(vraag naar de losse salade kaart)

Een graai uit de Moestuin!

  • Stel uw eigen salade samen
  • U begint met een basissalade
  • Kies de ingrediënten en een dressing die u lekker vindt

Vul het formulier in en geniet van de door u zelf samengestelde salade!

 

Al vanaf
3,50

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten vlees

Onze hoofdgerechten worden geserveerd met frietjes,
warme groenten en u mag gebruik maken van de saladebar.

Spare-ribs
€ 16,50
Kleine portie spare-ribs geserveerd met 2 koude sausjes en coleslaw
Spare-ribs onbeperkt
€ 19,75
Onbeperkt portie spare-ribs geserveerd met 2 koude sausjes en coleslaw
Kipsatéspies
€ 15,00
Huisgemarineerde kipsaté met ui, geserveerd met satésaus en kroepoek
Varkenshaas (200 gram)
€ 16,75
Met peper-/champignon-/ rode port-/bearnaisesaus
Varkenshaas (200 gram)
€ 19,25
Met gebakken champignons, ui en spekjes
Tournedos (200 gram)
€ 24,50
Met peper-/champignon-/ rode port-/bearnaisesaus
Tournedos (200 gram)
€ 27,00
Met gebakken champignons, ui en spekjes

Onze schnitzels

Onze schnitzels worden geserveerd met frietjes, warme groenten en u mag gebruik maken van de saladebar.

Schnitzel naturel
€ 14,50
Schnitzel met saus naar keuze
€ 16,25
(peper-/champignon-/rode port-/bearnaise-/satésaus)
Boerenschnitzel
€ 17,25
(gebakken ui, spekjes en champignons)
Italiaanse schnitzel
€ 18,50
(yorkham, salami, chorizosnippers, tomaat, ui en kaas uit de oven)
Mexicaanse schnitzel
€ 18,50
(tomaat, ui, tortillachips, zure room, salsasaus, guacamole en kaas uit de oven)
Zillertaler schnitzel
€ 19,00
(gebakken ui, spekjes en champignons en champignonsaus)

Visgerechten

Onze visgerechten worden geserveerd met frietjes, warme groenten en u mag gebruik maken van de saladebar.

Zalmfilet
€ 17,75
Op de huid gebakken zalmfilet, gegratineerd met kaas en geserveerd met een Méditeraanse salsa
Heilbotfilet
€ 17,75
Op de huid gebakken heilbotfilet met een garnituur van zongedroogde tomaatjes, kappertjes en stukjes paling met een witte wijnsaus
Scampi’s
€ 17,75
Scampi’s gebakken in kruidenboter met champignons, uien, zongedroogde tomaatjes en zure room gegratineerd met kaas uit de oven
Zeetong
€ Dagprijs
In roomboter gebakken zeetong geserveerd met verse peterselie, kappertjes en huisgemaakte ravigottesaus

Linguine

Onze pastagerechten worden geserveerd met frietjes, warme groenten en u mag gebruik maken van de saladebar.

Linguine Kip
€ 15,75
Met malse kipfiletreepjes, champignons, uien en romige truffelsaus
Linguine Scampi
€ 17,75
Met scampi’s, uien, zongedroogde tomaatjes, champignons, knoflook en zure roomsaus
Linguine Bief
€ 17,75
met biefstukreepjes, taugé, wortel, champignons, komkommer, ui, ananas en een zoet-zure saus
Linguine Ter Land TerZee
€ 17,75
met malse kipreepjes, scampi’s uien, champignons, zongedroogde tomaatjes en een cajunsausje

Vegetarische gerechten*

Onze vegetarische gerechten worden geserveerd met bijpassende garnituren en u mag gebruik maken van de saladebar.

*U kunt ook uw eigen vegetarische salade samenstellen en iedere maand kunt u in ons Zwaanmenu een wisselend vegetarisch gerecht kiezen!

Linguine funghi
€ 15,25
Met champignons, uien, noten en romige truffelsaus
Vegetarische wrap
€ 15,25
gevuld met groenten en gegratineerd met Brie uit de oven
Quinoa burgers
€ 13,00
Flaguette met groenten Quinoa burger, tomaat, gebakken ui, gebakken champignons, zongedroogde tomaatjes en Cajunsaus

Extra bij te bestellen

Portie frietjes met mayonaise
€ 2,50
Peper-/champignon-/rode port-/bearnaise-/satésaus
€ 1,75
Appelmoes
€ 1,00

Voor onze kleine gasten

Allergenen – Heeft u een allergie? Meld het ons!

Klein kopje soep naar keuze
€ 3,00
Kinder pannekoek
€ 3,25
Met poedersuiker en stroop
Mini hamburger
€ 3,50
Met curry, kaas en een broodje
Kinderfrietje
€ 2,50
Met mayonaise
Feest met frietjes!
€ 5,50
Keuze uit frikandelletjes, kroketje, hamburgertje of kipnuggets

Desserts

Al ons italiaans ijs is afkomstig van IJssalon San Marco.

Dommelbeker
€ 2,75
Met ijs van Dommel en verse slagroon
Nogatine ijstaartje
€ 3,25
Met verse slagroom
Coupe Vanille
€ 4,75
Vanille-ijs met verse slagroom
Coupe Dame Blanche
€ 5,00
Vanille-ijs, nootjes, warme chocoladesaus en verse slagroom
Coupe Oreo
€ 5,00
Oreo cookie ijs met Oreo cookie kruimels en verse slagroom
Coupe de Zwaan
€ 5,00
Nipperke-ijs met stroopwafelkruimels, Nipperke-likeur en verse slagroom
Coupe frambozen
€ 5,00
Frambozenijs met bosvruchtengelei en verse slagroom
Coupe appeltaartijs
€ 5,00
Appeltaartijs met gekarameliseerde appel, rozijntjes en verse slagroom
Wit crunchy
€ 5,00
Witte chocolade-ijs met een krokante bite, witte chocoladesaus en schuimstaafjes met verse slagroom
Amarena kersen
€ 5,00
Amarena kersen ijs met Amarena kersen, schuimstaafjes en verse slagroom
Tiramisu taartje
€ 5,50
Biscuit van lange vingers, tiramisu-bavarois en mascarpone-bavarois met verse slagroom
Al vanaf
2,50

Lactose-vrij:

  • Framozenijs

Glutenvrij:

  • IJs van Dommel
  • Vanille-ijs
  • Appeltaartijs
  • Witte chocolade ijs
  • Amarena kersenijs
  • Frambozenijs