Menukaart

Soepen

Onze soepen worden geserveerd met brood,
kruidenboter en truffelmayonaise

Tomatensoep
€ 5,50
Weeksoep
€ 5,50
Soep van de Chef
€ 5,75
pittige tomatensoep met wortel, ui, champignons, hamreepjes en gehakt
Erwtensoep (in het seizoen)
€ 5,95
geserveerd met een sandwich van spek en mosterd

Voorgerechten

Onze voorgerechten worden geserveerd met brood,
kruidenboter en truffelmayonaise

Mini broodjes
€ 5,30
met kruidenboter, knoflookmayonaise en olijfjes
Rundercarpaccio
€ 10,95
Met oude Parmesan flakes, pijnboompitjes, zongedroogde tomaatjes en truffelmayonaise
Scampi’s diabolique
€ 12,50
Heerlijke scampi’s in een licht pikante tomatensaus met zure room en kaas gegratineerd uit de oven
Trio van vis
€ 12,95
Gerookte zalm, hollandse garnaaltjes en gerookte paling geserveerd met cocktailsaus
Ambachtelijke Hollandse kaaskroketjes
€ 10,95
Hollandse kaaskroketjes gereserveerd met toast en mosterdmayonaise
Ambachtelijke Hollandse garnalenkroketjes
€ 11,95
Hollandse garnalenkroketjes geserveerd met toast en cocktailsaus

Salades

Onze salades worden geserveerd met brood,
kruidenboter en truffelmayonaise.

(vraag naar de losse salade kaart)

Een graai uit de Moestuin!

  • Stel uw eigen salade samen
  • U begint met een basissalade
  • Kies de ingrediënten en een dressing die u lekker vindt

Vul het formulier in en geniet van de door u zelf samengestelde salade!

Al vanaf
3,95

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten vlees

Onze hoofdgerechten worden geserveerd met frietjes,
warme groenten en u mag gebruik maken van de saladebar.

Spare-ribs
€ 19,95
Onbeperkt spare-ribs geserveerd met 2 koude sausjes
Mixed grill spies
€ 18,00
spies met kipfilet, varkenshaas en Ossenhaas geserveerd met 2 koude sausjes
Varkenshaas (200 gram)
€ 16,75
met peper-/champignon-/ Rode port- of Jachtsaus
Varkenshaas (200 gram)
€ 19,25
Met gebakken champignons, ui en spekjes
Tournedos (200 gram)
€ 24,50
met peper-/champignon-/ Rode port- of jachtsaus
Tournedos (200 gram)
€ 27,00
Met gebakken champignons, ui en spekjes

Onze schnitzels

Onze schnitzels worden geserveerd met frietjes, warme groenten en u mag gebruik maken van de saladebar.

Schnitzel van de maand
€ 16,50
kijk op onze placemat voor onze wisselende maandschnitzel!..
Schnitzel naturel
€ 14,50
Schnitzel met saus naar keuze
€ 16,25
met peper-/champignon-/ Rode port- of jachtsaus
Boerenschnitzel
€ 17,25
(gebakken ui, spekjes en champignons)
Zillertaler schnitzel
€ 19,00
(gebakken ui, spekjes en champignons en champignonsaus)

Visgerechten

Onze visgerechten worden geserveerd met frietjes, warme groenten en u mag gebruik maken van de saladebar.

Zalmfilet
€ 17,75
Op de huid gebakken zalmfilet met warm gerookte zalm en een zure roomsaus
Vangst van de dag
€ 17,75
Wisselend visgerecht van de chef
Scampi’s
€ 18,00
Scampi’s gebakken in kruidenboter met fijne groenten
Zeetong
€ Dagprijs
In roomboter gebakken zeetong geserveerd met verse peterselie, kappertjes en huisgemaakte ravigottesaus

De pastafabriek!

Bij onze pastagerechten mag u gebruik maken van de saladebar.

Al onze gerechten met een *zijn of kunnen vegetarisch besteld worden

*Ook kunt u uw eigen vegetarische salade samenstellen en iedere maand kunt u in ons Zwaanmenu een wisselend vegetarisch gerecht kiezen!

Penne Pesce
€ 17,75
Pasta penne met zalm, gerookte zalmsnippertjes, bosui en witte wijnsaus
Penne Pollo
€ 15,75
Pasta penne met kip, champignons, spinazie,ui en truffelroomsaus
Penne fromaggiodi Capra*
€ 15,25
Pasta penne met geitenkaas, spinazie, champignons, ui en pesto
Penne Bolognese
€ 15,75
Pasta penne met bolognesesaus en Parmesan flakes

Extra bij te bestellen

Portie frietjes met mayonaise
€ 2,75
Portie aardappelkroketjes
€ 2,95
Peper-/Champignon-/Rode port- of Jachtsaus
€ 1,75
Cupje Appelmoes
€ 1,00

Allergenen – Heeft u een allergie? Meld het ons!

Voor onze kleine gasten

Klein kopje soep naar keuze
€ 3,10
Kinder pannekoek
€ 3,75
Met poedersuiker en stroop
Mini hamburger
€ 4,90
op een broodje met ketchup, frietjes en mayonaise
Kinderfrietje
€ 2,75
Met mayonaise
Kinderschnitzel
€ 7,25
met frietjes en mayonaise
Pasta Bolognese
€ 7,25
Dommel Menubox
€ 7,25
gevuld met: frietjes met naar keuze frikandel, kroket of kipnuggets met naar keuze mayonaise, ketchup of appelmoes en een verrassing van onze Dommel

Desserts

Al ons italiaans ijs is afkomstig van IJssalon San Marco.

Dommelbeker (voor onze kleine gasten)
€ 3,00
Met ijs van Dommel en verse slagroon
Nougatine ijstaartje
€ 4,10
Met verse slagroom
Pecan Toffee Meringue
€ 4,05
met verse slagroom
Coupe Vanille
€ 5,00
Vanille-ijs met verse slagroom
Coupe Dame Blanche
€ 5,50
Vanille-ijs, nootjes, warme chocoladesaus en verse slagroom
Coupe Bastogne
€ 5,50
Bastognekoek-ijs met Bastognekruimels, kersen en verse slagroom
Coupe Appeltaart-ijs
€ 5,50
Appeltaart-ijs met appelcompote, rozijntjes en verse slagroom
Coupe de Zwaan
€ 5,50
Nipperke-ijs met stroopwafelkruimels, Nipperke-likorette en verse slagroom
Coupe Krieken
€ 5,50
Vanille-ijs met warme kersen, witte chocoladesaus en verse slagroom
Trio Sorbet
€ 5,95
Frisse laagjes sorbetijs in de smaken mango, citroen en
framboos met verse slagroom
Duo van witte chocolade en kaneel
€ 6,15
Witte chocoladebavarois met appelkaneel crumble en een bolletje kaneel-ijs met verse slagroom
Wij serveren heerlijk schepijs van ijssalon ``San Marco`` uit Veldhoven. www.san-marco.nl